GESCHMACKSKURSE:
GESCHMACKSWELTEN
Alles über Aromen, Temperaturen und Texturen.
Moderierte Slideshow mit servierten Geschmackshäppchen, um seinen persönlichen Geschmack zu sensibilisieren.
Anschliessend 3-Gang Menü unter Berücksichtigung des vorher Erlernten.
DIE WELT DER SALZE
Was sie schon immer über Salz wissen wollten. 3-Gang Menü.
VON GEWÜRZEN UND DEM WÜRZEN
Moderierte Slideshow. Einführung in die Gewürzwelt und 3-Gang Menü.
KRAUT UND KRÄUTER
Nicht nur getrocknet, sondern so frisch wie möglich verarbeiten, 4-Gang Menü.